उत्तर भारत में हाड़ कंपाने वाली ठंड और घने कोहरे के बीच, गर्म कपड़े पहनना ही काफी नहीं है। शरीर को ठंड और बीमारियों से बचाने के लिए ‘आंतरिक ऊष्मा’ (Internal Heat) की जरूरत होती है। इसी को ध्यान में रखते हुए, आयुष मंत्रालय ने आज (9 जनवरी) सर्दियों के लिए विशेष स्वास्थ्य एडवाइजरी जारी की है।

मंत्रालय का संदेश स्पष्ट है— “केवल पेट भरने के लिए न खाएं, बल्कि शरीर को गर्म रखने के लिए खाएं।”

सर्दियों की थाली में क्या हो शामिल?

आयुष मंत्रालय ने पारंपरिक भारतीय भोजन को सर्दियों का ‘सुपरफूड’ बताया है। सलाह दी गई है कि लोग प्रोसेस्ड फूड छोड़कर स्थानीय और मौसमी उत्पादों को प्राथमिकता दें।

इन चीजों से बनाएं दूरी

मंत्रालय ने विशेष रूप से चेतावनी दी है कि सर्दियों में आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स और फ्रिज में रखा ठंडा भोजन पूरी तरह वर्जित होना चाहिए।

आयुर्वेद के अनुसार, सर्दियों में हमारी ‘जठराग्नि’ (Digestive Fire) बहुत प्रबल होती है। ठंडा भोजन इस अग्नि को मंद कर देता है, जिससे अपच और कफ दोष बढ़ता है। इसके विपरीत, ताजा और गर्म भोजन पाचन तंत्र को सुचारू रखता है।

प्रदूषण और ठंड का ‘डबल अटैक’

यह सलाह इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि अभी हम केवल ठंड से नहीं, बल्कि प्रदूषण से भी जूझ रहे हैं। सही खान-पान शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को इतना मजबूत बना देता है कि सर्दी-जुकाम और वायरल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है।

आयुष मंत्रालय ने अपील की है: “स्वस्थ जीवन की शुरुआत, सही भोजन के साथ करें।”